我们知道，每种食物都有其特殊的价值和营养价值，对人体健康起着不同的作用。要做到健康，仅仅知道吃什么和锻炼什么是不够的，你还需要知道如何把它们结合起来。正确的组合可以创造一种神奇的 "化学反应"，导致健康的1+1>
2效应。最近，美国《预防》杂志写了一篇关于9种伟大的健康搭配的文章。
1）保护心脏：绿茶+柠檬。绿茶含有丰富的茶多酚，这是一种强大的氧化剂，对心脏有好处，但它很难吸收，80%会从体内排出。美国普渡大学的研究表明，柠檬中的维生素C可以使人体吸收茶多酚的能力提高13倍。因此，喝绿茶时加几滴柠檬汁可以更好地保护你的心脏。
2.提升脑力：运动+音乐。俄亥俄州立大学的一项研究发现，21分钟的锻炼可以使人精神振奋。锻炼时听音乐能极大地提高语言能力。研究人员认为，运动能刺激中枢神经系统，提高人的整体表现，而音乐能使人头脑清醒。
3.提高免疫力：牛肉+胡萝卜。胡萝卜富含预防感染的维生素A，但如果没有牛肉中的锌，维生素A赖以发挥作用的蛋白质就不能合成并从肝脏转移到其他器官。
4.保持身材。力量训练+拉伸练习。预防》杂志的顾问韦恩-L-韦斯科特博士的研究发现，力量练习和伸展运动的组合可以增加肌肉力量达20%。伸展运动应保持10-30秒，在力量训练后一分钟进行。
5.消除痤疮：维生素A+过氧化苯甲酰。研究表明，单独使用外用维生素A衍生物或过氧化苯甲酰可以在12周后减少15%的痤疮；但是，这两种药剂结合使用可以减少50%的痤疮。
6. 疲劳时：鸡蛋+橙汁。素食者没有吃足够的肉，因此可能因铁质摄入不足而出现四肢无力的情况。鸡蛋只含有有限的铁，而且不是所有的铁都能被人体吸收。维生素C能使铁的溶解度增加6倍，确保素食者从饮食中吸收足够的铁。
7.预防阿尔茨海默病：咖喱+黑胡椒。咖喱中含有的姜黄素不仅具有很强的抗癌特性，而且还能防止β-淀粉样蛋白在大脑中的沉积，从而预防痴呆。然而，姜黄素不容易被吸收，而黑胡椒可以将其吸收率提高20倍。
8. 道奇皮肤癌：咖啡+有氧运动。罗格斯大学的一项研究发现，在有氧运动前喝杯咖啡能使免疫系统杀死皮肤癌细胞的能力提高四倍。
9.减少脂肪摄入。汉堡包+酸奶。当吃高饱和脂肪的食物，如汉堡包时，建议吃富含钙的甜点。钙能阻止脂肪酸的消化和吸收。研究表明，每天从低脂乳制品中摄入1735毫克的钙，可以使身体吸收的热量减少85千卡。